Цікаві факти про текілу (21 фото)

68

алкоголь,текіла,факти
Всі ми хоч раз у своєму житті пробували текілу або, принаймні, чули про її існування. Останнім часом цей мексиканський алкогольний напій став особливо популярним і його охоче вживають далеко за межами батьківщини. Щоб ближче познайомитися з цим спиртним напоєм і блиснути знаннями про нього на вечірці, пропонуємо познайомитися з 20-ма цікавими фактами про текілу.

Справжню текілу роблять виключно з соку Блакитної агави (Agave Tequilana Weber).

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Мачете використовується для рубки листя Блакитної агави називається «Coa», воно має круглі леза.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Чоловіків, зайнятих на збиранні агави і використовують мачете Coa називають Jimadors

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Сировина для виробництва текіли отримують з серцевини (або пінья) агави, яка може досягати 90 кг. ваги

Цікаві факти про текілу (21 фото)

В середині 20-го століття, в Каліфорнії почалася паніка через те, що жителі вважали текілу психоделічної. Це сталося через плутанину в назві інгредієнтів напою, каліфорнійці переплутали мескаль з мескалином (психоактивних алкалоїдом пейота).

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Фізики Національного Університету Мексики придумали спосіб робити штучні алмази з текіли. На жаль, синтетичні алмази занадто малі, щоб перетворитися в ювелірні вироби, але вони цілком можуть бути використані для промислових цілей.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Пляшка Текіли, якщо вона не розкрита, може зберігатися дуже тривалий час. Однак, як тільки ви її відкриєте, у вас буде приблизно один-два місяці до того, як напій окислиться і випарується, а якість текіли буде безповоротно втрачено.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Певні сорти текіли і в наш час виробляють з використанням старовинних методів. Деякі виробники преміум-текіли, такі як «Patr?n», до цих пір використовують старовинну технологію, в якій 2-тонні колеса з вулканічного каменю повільно тиснуть сік з серцевини агави. Сік і волокна блакитної агави, потім поміщаються в соснові бочки для подальшого бродіння. На заводі «Patr?n», більше 60 пар рук доторкнуться до кожної пляшки, перш ніж вона буде відправлена на склад.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Так само, як справжнє шампанське повинно бути родом з Франції, текіла повинна бути проведена виключно в Мексиці, як правило в штаті Халіско. Також для виробництва текіли вважаються прийнятними штати Гуанахуато, Мічоакан, Наяріт і Тамауліпас.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Найбільш поширеною помилкою є думка, що справжня текіла повинна мати черв’яка на дні пляшки. Але хробак, або gusano, насправді зустрічається в текілі більш низької якості, наприклад в мескале, і використовується, швидше, як маркетинговий хід. Gusano – це личинки одного з видів молі, яка живе на агаві.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Jose Cuervo був першим в комерціалізації ринку текіли. Він не менш реальний, ніж Джек Деніелс, Джим Бім або капітан Морган.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Інкрустована діамантами пляшка «Hacienda La Capilla» – це найдорожча текіла в світі, вона коштує близько $3,5 млн.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

За законами Мексики, текіла повинна мати не менше 51% соку блакитної агави

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Джордж Клуні володіє своєю власною маркою текіли

Цікаві факти про текілу (21 фото)

24 липня – Національний день текіли

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Багато хто вважає, що текілу роблять з кактуса, але агава фактично є лілією.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Агаві необхідно приблизно 8 років, щоб досягти рівня зрілості, придатного для заготівлі та застосування в виробництві текіли.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Мексиканський уряд володіє винятковими правами на назву «Текіла»

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Текіла не створює пригніченого настрою, а навпаки, завжди активізує нервову систему, коли вживається помірно.

Цікаві факти про текілу (21 фото)

Текіла – це одна з небагатьох речей, яку іноземці визнають однозначно мексиканської.

Цікаві факти про текілу (21 фото)