Британець бен черчілль (ben churchill) — шеф-кухар, який любить готувати десерти. Ось тільки солодощі в його виконанні не заворожують своєю шоколадною глазур’ю і не викликають рясне слиновиділення. Треба сказати, десерти від бена взагалі не схожі на щось їстівне і не обіцяють солодкий рай.
Вся справа в тому, що черчілль — кулінарний ілюзіоніст. Створюючи свої десерти, він виходить за межі звичного сприйняття і робить звичайні цукерки у формі яблука або у вигляді попільнички з недопалками.
Мабуть, головне питання: а ви б змогли з’їсти десерт, навіть дізнавшись, з чого він складається?
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on jun 1, 2018 at 8:32am pdt
Мандаринове парфе. Цвіль-пудра з меренги.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on jun 11, 2018 at 12:17pm pdt
Шоколадний залізний трон. Всередині полуничне пюре, яке буде схоже на кров, якщо десерт розрізати. Дуже символічно.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on may 18, 2018 at 2:40am pdt
Пригощайтеся недопалком — ванільна панакота, шоколад і пудра з меренги.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on may 19, 2018 at 12:12pm pdt
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on apr 6, 2018 at 10:08am pdt
Їстівна губка з милом. Або бісквіт з м’ятною крихтою, солодкою молочною піною і печене яблучне пюре.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on mar 6, 2018 at 2:17am pst
Крабова паличка — парфе з ревеню, заварний крем і гранола.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on feb 26, 2018 at 3:58am pst
Нічого особливого, тост з яйцем. Або лимонний бісквіт, вершки і лимонний джем у вигляді жовтка.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on feb 11, 2018 at 4:25am pst
Печиво, полуниця, кондитерський гель і кокос.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on aug 22, 2017 at 5:49am pdt
Їстівний мухомор — шоколадний ганаш, чебрець, безе.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on aug 1, 2017 at 11:20am pdt
Бісквіт з шоколаду і буряка, шоколадний горщик.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on may 22, 2017 at 1:37pm pdt
Меренги з кокосом.
A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on aug 20, 2016 at 7:12am pdt
Брауні, білий і чорний шоколад, кавуновий джем, полуниця.
