Експерти Національного дослідницького центру «Здорове харчування» назвали найбільш правильні і здорові сніданки XXI століття.
На першому місці — всім добре відома вівсянка, але не в пакетиках для швидкого приготування, а бажано піддана мінімальній обробці. Фахівці центру стверджують, що в ній міститься велика кількість бета-глюканів, це такий підвид клітковини, яка допомагає не зголодніти досить тривалий час.
Для більшої користі, кашу потрібно готувати на воді, без додавання цукру. Якщо вам це здається не дуже смачним, то можна додати рослинні масла і фрукти.
Кому набридла вівсянка, експерти рекомендують їсти на сніданок і інші каші, навіть можна робити суміш з круп. Але це не стосується манної і пшоняною кашею, у них досить високий глікемічний індекс, і вони не підходять для правильного харчування.
На другому місці — корисний сніданок із фруктів. З них можна робити різноманітні салати, чи є в натуральному вигляді. Фахівці радять віддати перевагу яблукам і грушам, і не зловживати бананами і виноградом. Фрукти, з’їдені вранці, наситять організм необхідними вітамінами і клітковиною, і допоможуть не набрати зайву вагу.
На третє місце експерти поставили білковий сніданок. Він допоможе урізноманітнити меню, і довго не зголодніти. Яйця, риба, боби, сочевиця і сир – з цих продуктів можна приготувати багато поживних і корисних страв.
