Виноград, користь якого незаперечна, зараз має погану репутацію. Дієтологи кажуть, що цей продукт варто прибрати зі свого раціону, якщо хочеш схуднути. Але дослідження вчених доводять зворотне. Звичайно, захоплюватися виноградом не варто, адже у всьому потрібно знати міру. Але виключати його зі свого меню повністю не варто. І ось чому.
Виноград багатий антиоксидантами
Виноград є потужним природним антиоксидантом – він містить широкий спектр фитонутриентов від каротиноїдів до поліфенолів. Дослідження показали, що ці фітонутрієнти допомагають запобігати певні види раку і допомагають підтримувати здоров’я серця. Серед поліфенолів ресвератрол відомий тим, що він інгібує утворення вільних радикалів, які можуть викликати рак, розширення кровоносних судин, послабивши кровотік і знижуючи кров’яний тиск. Зверни увагу: вміст антиоксидантів найвища саме в насінні і шкірці. І ще один бонус — ресвератрол неймовірно корисний для шкіри.
Встановлено, що ресвератрол запобігає появі ознак старіння і інших проблем зі шкірою. Згідно з дослідженням, проведеним командою з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (UCLA), ресвератрол, у поєднанні із звичайними ліками від вугрів (кошти з бензоилпероксидом), бореться з бактеріями, що викликають прищі.
Підвищує працездатність мозку
Деякі дослідження показали, що ресвератрол з винограду допомагає збільшити приплив крові до мозку, тим самим він може допомогти прискорити психічні реакції. Тому виноград може виявитися корисним для тих, хто страждає від захворювань мозку, таких як хвороба Альцгеймера. Дослідження, проведене Університетом Швейцарії, також показало, що ресвератрол допомагає видалити бляшки і нівелює шкоду, завдану вільними радикалами на клітини мозку.
Виноград корисний для колін
Дослідження, проведене Техаським університетом, встановило, що щоденне вживання винограду може допомогти полегшити біль у колінах, особливо викликану симптомами остеоартриту. Виноград багатий антиоксидантами, найбільш важливим і корисним, з яких є поліфеноли. Саме вони допомагають поліпшити гнучкість і рухливість суглобів.
Володіє протизапальними властивостями
Було встановлено, що виноград містить певні ферменти, які мають протизапальну дію в нашому організмі. Виноград покращує здоров’я серцево-судинної системи і допомагає в інших відновних функцій організму.
Виноград корисний для очей
Доведено, що виноград сприяє збереженню здоров’я очей – від сигнальних змін на клітинному рівні до прямої боротьби з окислювальним стресом. Включення винограду в раціон призводить до зниження рівня запальних білків і підвищеної кількості захисних білків в сітківці. Сітківка є частиною очі, що містить клітини, які реагують на світло. Тому зберегти її здоров’я дуже важливо.
Загалом, якщо хочеш залишатися здоровою і красивою, не відмовляйся від винограду повністю. Якщо їсти його в міру, шкоди для фігури не буде. Середня норма винограду в день без шкоди для талії – 10-15 великих ягід.
