Il Brasile sta scommettendo su una nuova strategia economica: trasformare la biodiversità della foresta amazzonica in “supercibi” commerciabili e prodotti sostenibili. Questa spinta mira a bilanciare la protezione ambientale con lo sviluppo economico regionale, presentando un potenziale modello su come sfruttare le risorse naturali senza ripetere i modelli di deforestazione del passato.
La promessa di ricchezza non sfruttata
Per decenni, l’Amazzonia è stata sfruttata per il legname, l’allevamento del bestiame e l’agricoltura, provocando una significativa perdita di foreste ed emissioni di carbonio. Il Brasile sta ora tentando un cambiamento. Aziende come Mahta sono pioniere nell’estrazione e nella lavorazione di frutti meno conosciuti come cupuaçu, taperebá e bacaba – ingredienti ricchi di antiossidanti, fibre e grassi sani. L’obiettivo è creare una “bioeconomia” in cui la raccolta e la lavorazione sostenibili generino reddito per le comunità locali preservando la foresta pluviale.
Dalla foresta al mercato: la sfida della scala
Il concetto è semplice: trasformare le risorse non sfruttate dell’Amazzonia in prodotti di alto valore per i mercati globali. La chiave sta nelle tecniche di conservazione. La liofilizzazione della frutta cruda in polvere consente una spedizione efficiente e mantiene il valore nutrizionale, mantenendo i vantaggi economici in Brasile. Tuttavia, l’ampliamento di questo modello presenta delle sfide. L’açaí, una bacca precedentemente sconosciuta, ora ha prezzi elevati nei mercati occidentali (fino a 13 dollari per uno smoothie bowl a Londra). Se la domanda esplodesse, l’espansione della produzione potrebbe innescare gli stessi problemi di deforestazione che il Brasile sta cercando di evitare.
Agroforestazione e mezzi di sussistenza sostenibili
Il successo di questa bioeconomia dipende dalla capacità di fornire alternative praticabili alle pratiche distruttive. Un approccio è l’agroforestazione, dove il caffè o il cacao vengono coltivati insieme ad alberi autoctoni. L’azienda di Sarah Sampaio nella regione Apui dimostra come gli agricoltori possono ripristinare le foreste mantenendo il reddito. Piantando alberi autoctoni accanto alle colture, creano ombra, migliorano la salute del suolo e forniscono un beneficio a lungo termine per l’ecosistema.
La bioeconomia nel piano climatico del Brasile
Il piano d’azione nazionale per il clima del Brasile è fortemente caratterizzato dalla bioeconomia. Il Paese mira a quadruplicare l’uso di biocarburanti entro il 2035, un obiettivo controverso in quanto potrebbe portare a un’espansione insostenibile delle piantagioni di canna da zucchero o di legname. La chiave, sottolineano gli esperti, è una regolamentazione forte.
Tutele necessarie per una crescita sostenibile
Ana Yang, direttrice del Centro per l’ambiente e la società di Chatham House, avverte che non tutte le transizioni a base biologica sono benefiche. Se distruggono gli habitat o mancano di responsabilità sociale, non riescono ad affrontare i problemi originari. Una forte regolamentazione, trasparenza e coinvolgimento della comunità sono fondamentali per garantire la sostenibilità.
Il futuro delle risorse amazzoniche
La strategia di bioeconomia del Brasile non è una bacchetta magica, ma rappresenta un potenziale passaggio verso una gestione sostenibile delle risorse. Il successo di questo approccio dipende dall’incremento delle pratiche sostenibili, dall’applicazione di normative rigorose e dalla garanzia che i benefici economici siano condivisi equamente con le comunità locali. In caso di successo, questo modello potrebbe fornire un modello per altre regioni che cercano di bilanciare lo sviluppo economico con la tutela dell’ambiente
