Авокадо-це вічнозелене дерево, яке росте тільки в теплих регіонах нашої планети. Через незвичну поживності і смаку деякі люди вважають його плоди овочами, але насправді це фрукти . Авокадо володіє великою поживністю, через що в 1998 році навіть було занесено в книгу рекордів гіннеса. Вважається, що ця рослина вирощувалося аж в третьому тисячолітті до нашої ери древніми ацтеками, які називали його ауакатль (лісове масло) і використовували як ліки і першого прикорму для дітей. Індіанці ж зметикували, що плоди яйцеподібної форми повинні добре впливати на чоловіче здоров’я. Авокадо вважається дуже корисним продуктом навіть сьогодні-але чи дійсно це так? вчені вже давно вивчили склад авокадо і можуть дати точну відповідь на це питання.
Багато людей люблять авокадо, але чому?
цікавий факт: раніше для позначення авокадо в російській мові також використовувалися слова «агакат»і «алігаторова груша». Остання назва пов’язана з тим, що шкірка плодів авокадо має зелений колір і нерівний рельєф, як шкіра крокодила.
Де росте авокадо?
Як і говорилося на початку статті, дерева авокадо ростуть в теплих краях. На даний момент лідером з вирощування авокадо вважається мексика. Але також авокадо вирощують в тропічних регіонах сша, бразилії, африки і ряду інших країн. З кожного дерева збирається до 200 кілограм плодів. Існує приблизно 400 сортів рослини, відмінності між якими можуть знайти хіба що експерти. В європі купити авокадо можна в будь-який час року. У російських магазинах воно теж є — середня ціна авокадо дорівнює 120 рублям .
Дерево з плодами авокадо
Як правильно їсти авокадо?
Перед вживанням авокадо потрібно переконатися, що воно стигле. Для цього потрібно злегка натиснути на плід — якщо все добре, він буде злегка м’яким. Якщо ж він твердий, потрібно залишити його на столі на кілька днів, щоб він дозрів. Перед вживанням важливо розуміти, що шкірка і кісточка авокадо отруйні. Зокрема, в них міститься персин , який може викликати алергічну реакцію. Тому авокадо потрібно розрізати навпіл і вийняти кісточку. М’якоть зазвичай їдять ложкою-шкірка стає чимось на зразок чашечки. Загалом, головне є тільки м’якоть, а як це робити особиста справа кожного.
Якщо коротко, розділіть авокадо надвоє і їжте м’якоть
Склад авокадо
У м’якоті авокадо містяться вітаміни в, е, а, с, к і фолієва кислота. Також в ній є мінерали, в числі яких кальцій, фосфор, калій, залізо і так далі. Кожен плід авокадо має високу калорійність-в 100 грамах міститься близько 200 кілокалорій. Авокадо також є лідером за вмістом манногептулози , природного моносахариду, який добре впливає на здоров’я людини.
Користь авокадо
Дієтологи радять регулярно вживати авокадо людям з серцево-судинними захворюваннями і проблемами з шлунково-кишковим трактом. Також цей продукт можна вживати для поліпшення загального стану організму. Найкориснішим речовиною в авокадо вважається манногептулоза, яка добре впливає на нервову систему людини, зменшуючи відчуття втоми. Також, незважаючи на свою високу калорійність, авокадо сприяє схудненню. Цей ефект досягається за рахунок того, що містяться в ньому жири дуже швидко засвоюються людським організмом.
З’ївши авокадо можна дуже швидко відчути ситість
Нещодавно американські вчені довели, що щоденне вживання авокадо може допомогти позбутися від абдомінальних жирових відкладень. Вони розташовуються в області живота і верхньої частини тіла в цілому — саме їх хочуть «прогнати» люди, які бажають схуднути. В ході наукової роботи дослідники розділили добровольців на дві групи і попросили одну з них щодня їсти авокадо. В результаті виявилося, що плоди дійсно допомагають схуднути, тільки от ефект був помічений тільки на жінках. А ось у чоловіків жиросжигающего ефекту помічено не було. З чим це пов’язано, на даний момент не ясно. Але є ймовірність, що ефект стане помітний через деякий час.
Крім авокадо потрібно вживати і інші овочі і фрукти!
За словами автора наукової роботи наймана хана (naiman khan), цей тип жиру найбільш небезпечний, тому що обволікає внутрішні органи і часто пов’язаний з розвитком діабету другого типу. До того ж, накопичення абдомінального жиру псує фігуру. На нашому сайті є багато статей про шкоду ожиріння — якщо цікаво, можете почитати цей матеріал.
На нашому телеграм-каналі
Наостанок хочу поцікавитися — як часто ви вживаєте авокадо і чи відчуваєте ви якусь користь? свою відповідь пишіть в коментарях.
