Рецепт салату з печерицями

Коли попереду намічаються свята, а в моєму випадку це аж два дні народження близьких і рідних мені людей, доводиться шукати цікаві рецепти, які б здивували і сподобалися гостям. На просторах Інтернету мені попався салат «Король столу», який вже тільки одним своїм зовнішнім виглядом викликав в мені бажання його приготувати.
Вже після першого святкового столу я зрозуміла, що цей салат — моя любов. Ситний, ніжний, ароматний і шалено красивий! Як тільки гості бачать його, шумно просять передати страву, а потім довго умовляють мене поділитися рецептом. Нічого складного в приготуванні немає, а який ефект!

Смачний салат з печерицями
Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати дивовижно смачний і красивий салат «Король столу». Королівське блюдо з простих продуктів!

Інгредієнти

• 500 г печериць
• 2 цибулини
• 150 мл води
• 1 ст. л. желатину
• 250 р майонезу
• 6 яєць
• 150 г сиру
• 3 моркви
• 3 зубчики часнику
• 3-4 маринованих огірка
• 1 копчена куряча грудка
• 4 картоплини
• помідори-черрі, кріп, зелена цибуля для прикраси

Приготування

Вимий і наріж печериці кубиками. Цибулю очистити і дрібно наріж. Обсмажити гриби з цибулею на сковороді з рослинним маслом протягом 7 хвилин (до готовності).

В зручну ємність вливаємо воду і розведи в ній желатин. Коли він повністю розбухне нагрій його в мікрохвильовці і залиш охолонути до теплого стану. Додай розведений желатин в майонез і ретельно перемішай.

Заздалегідь відвари картоплю, моркву і яйця.
У колишніх яйцях відокремлюємо білки від жовтків і натріть їх на тертці окремо. Сир натри на дрібній тертці. У глибокій мисочці змішай терті жовтки, сир і 2-3 столові ложки майонезу. Гарненько перемішай.

Візьми будь-яку наявну у тебе прямокутну форму з високими бортика і оберни її харчовою плівкою. Першим шаром викладаємо сирно-жовткову масу. До грибів додай 2 столові ложки майонезу, перемішати і викласти гриби — 2 шаром.

Натріть моркву на тертці, часник дрібно поріж. Змішай морква, часник з 2 столовими ложками майонезу, перемішати і викладай 3 шаром.

Білки посоли, додаємо майонез і перемішати. Викладай білки 4 шаром. Дрібно наріж мариновані огірок і викладай його 5 шаром.

Дрібно поріж копчену курячу грудку і викладай її 6 шаром. Відварену картоплю натріть на дрібній тертці, а потім викладай його останнім шаром. Трохи присоли і змасти картопля майонезом. Готовий салат постав на 3 години в холодильник.

Коли салат добре просочиться, переверни його на гарне широке блюдо, зніми форму і плівку.

Прикрась салат дрібно порізаним кропом, зеленою цибулею і помідорами-чері. Помідори можна викласти у формі серця.

Ось і все, салат готовий. Приємного апетиту!

Рада редакції
Також пропоную тобі дізнатися ще один чудовий рецепт листкового салату. Сказати чесно, в моїй родині салат «Пікантний момент» люблять навіть більше, ніж олів’є. Інгредієнти для цієї страви прості, доступні і прекрасно поєднуються між собою, а 100 грам волоських горіхів — додають ту саму пікантність.
Як бачиш, салат виглядає дуже вражаюче, так що у твоїх гостей залишиться лише один вихід — бути в захваті! Ніжний на смак, оригінальне оформлення — ідеальний салат на святковий стіл. Обов’язково приготуй його, ти точно не пошкодуєш.
Сподобався рецепт? Поділіться ним зі своїми друзями у соцмережах!