Ліниві вареники незвичайним способом, стіл та руки бруднити не доведеться

300


При такому способі вони виходять ще більше ледачих вареників. Тому тепер Ви зможете подати їх не тільки на вечерю, але навіть на сніданок або полуденок.
ІНГРЕДІЄНТИ
Сир -400гр.
Яйце -2 шт.
Борошно – 200-250гр.
Сіль -1/2ч.л.
Цукор -2ст.л.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Відміряємо 400 грам сиру, сир краще брати не дуже вологий, якщо вологий краще його попередньо віджати.
Ленивые вареники необычным способом, стол и руки пачкать не придется кулинария,ленивые вареники
Розбиваємо 2 яйця, кладемо половин ч. л. солі, 2 ст. л. цукру і перемішуємо.
Ленивые вареники необычным способом, стол и руки пачкать не придется кулинария,ленивые вареники
Тепер поступово додаємо просіяне борошно. Потрібно приблизно 200-230грамм борошна, все залежить від вологості вашого сиру і розміру яйця. Але якщо додати занадто мало борошна, під час варіння вареники можуть розвалиться. Виходить ось таке еластичне липнущее тісто.
Ленивые вареники необычным способом, стол и руки пачкать не придется кулинария,ленивые вареники
Кладемо тісто на плоску тарілку і розподіляємо по тарілки в висоту приблизно 2 див.
Ленивые вареники необычным способом, стол и руки пачкать не придется кулинария,ленивые вареники
У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль. Доводимо до кипіння, як вода закипить приступаємо до виготовлення вареників, вилку опускаємо в киплячу воду і виделкою відщипуємо тісто потрібного Вам розміру, опускаємо в воду.
Ленивые вареники необычным способом, стол и руки пачкать не придется кулинария,ленивые вареники
З моменту закипання варимо хвилин 5. Готові Вареники, можна подати з вершковим маслом і сметаною.
Подробиці і деталі приготування Ви можете подивитися в моєму коротенькому відео нижче.
Приємного апетиту!